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カメさんHの山バカ日誌3

ヌメリスギタケ

 先日の三国平で初めてヌメリスギタケを見ました。
ヌメリスギタケ_b0227552_2039095.jpg

 手持ちの図鑑ではヌメリスギタケかヌメリスギタケモドキか区別がつきません。でもどちらも★二つなので昼食のラーメンで食してみました。ナメコとほぼ同じ食感で歯ごたえはナメコより勝っているのではと思いました。

 大図鑑でも区分が難しいのでネットで調べてみたらブナの枯れ木に生えるのが「ヌメリスギタケ」とのことでやっと同定できました。




ヌメリスギタケ_b0227552_20425222.jpg

 大量にお持ち帰りしました。約800gでした。やはりナメコではないです。
 左側の薄茶色の大きなキノコは「ウスヒラタケ」右側の麟片のない大きなキノコは「ナメコ」かな?です。
ヌメリスギタケ_b0227552_20461624.jpg

 少し画像がボケています。ナメコと同じくヌメリスギタケもモエギタケ科のスギタケ属なのですね。


 湯豆腐でいただきました。食あたりしていないのでヌメリスギタケで正解だったでしょう。
 図鑑によると味区分はB 汁物によい。 ★二つです。 ナメコは★3つとのことです。自生のナメコに会いたいですね。
by kamesanhno | 2013-11-08 20:56 | きのこ | Comments(0)

クライミング、沢歩き、山歩き、四季おりおり山を楽しみたいですね。
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