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カメさんHの山バカ日誌3

ノウタケの幼菌?

2013/10/29
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 昨日の鳴川歩きではキノコはあまり見れなかったけど、唯一「これ何に?」のキノコが見れました。 鳴川上流の薄暗い雑木林の中で白色に輝くキノコが群生していました。1㎝から2㎝の小さなキノコです。
 
 柄の形からノウタケの幼菌かな?と思ったけど手持ちの図鑑では同定できませんでした。持ち帰って大図鑑で調べてみるとやはりノウタケの幼菌のようですが間違いなしとは同定はできずです。
 成菌は10㎝ぐらいになります。同じキノコとは思えません。
 
 割ってみて肉が真っ白な幼菌だけが食用となるとのことです。癖がなく鍋物に合うそうです。茹でて酢の物にしてもよいとのこと。。。。

 
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  シロツチガキだと思います。以前大岩岳でみました。
by kamesanhno | 2013-10-30 20:43 | きのこ | Comments(0)

クライミング、沢歩き、山歩き、四季おりおり山を楽しみたいですね。
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