2013年 05月 01日
筍
京都の大原野の筍を頂いた。筍はほんとに美味しい!春の味覚の王者でしょう。パンフレットによると京都のタケノコは全国の1割程度ですが、品質は日本一とのことです。
あまり栄養がないと思っていましたが、タマネギ、キャベツなどとおなじだけ含まれているそうです。
この春3回目の筍でしたが、まずは煮物で頂きました。
そして筍ごはん 美味しかった~。
2013年 05月 01日
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